今日は、薄荷、ペパーミントの日!!
2013/06/20(Thu)
6月20日、今日は、薄荷、ペパーミントの日です。

昔、遠軽町は、薄荷で潤った時代がありました。
当時の薄荷は、「和薄荷」が作られていました。
その後「和薄荷」は収量の多い「西洋薄荷」に変わり、合成薄荷
の出回りで「和薄荷」「西洋薄荷」も作られなくなりました。
数年前、その和薄荷を求め、滝上に行って買ってきた「和薄荷」
を庭で育てています。
「和薄荷」の種類は、万葉です。

P1100257.jpg

「西洋薄荷」と違い、優しい香りがします。

※「ヒエ入り人参ゼリー」も作ってみました。
ヒエ入り人参のゼリー
パンチが効くように「薄荷」を入れるとどんなお味になるのやら・・・
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