キヌアで飢餓半減を
2013/05/17(Fri)
日本農業新聞、5月15日号で「キヌアで飢餓半減を」の
タイトルで「キヌア」の事が掲載されていました。

今年は、国連が制定した国際キヌア年です。
飢餓人口の半減を目指す「ミレニアム開発目標」にキヌアは
寄与すると言われています。
キヌアの特徴は、乾燥に強く、冷涼な地域にでも栽培できる
事。高タンパク質なので、栄養不良の人を救う事が可能。

先日、ボリビアから帰国した「長谷川清美」さんからキヌアの
話も聞きました。ボリビアで食べたキヌアが美味しかったそう
です。
長谷川さんのボリビアの特派委員がボリビアの事を紹介してい
ます。(ボリビアには、豆の原種がたくさんあります。)

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コメント
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 おはようございます(^.^)

 寒さの続く北海道。この低温でもつくることのできる雑穀はまさに救世主ですね♪
 そんな雑穀を見学する雑穀ツアーの日程は?
2013/05/24 06:04  | URL | どりん #-[ 編集]
-  -
長谷川さんの豆ツアー、是非参加お願いしま~す。と言っても仕事の最盛期ですね。
そこを何とかお願いしま~す。(豆のめだしが終わりました)
2013/05/28 05:32  | URL | 辻本 #-[ 編集]
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