魯山にて
2011/06/04(Sat)
大浦裕紀 七尾うた子 の両人の器展が、2011年5月28日(土)~6月5日(日)
で開催されています。
残すところ後、1日、両人の器を手にしてみませんか。
作り手 大浦氏  うどを取って来た人:旦那  丸平かつおぶし

うども先の方は、まだ柔らかいのでさっと茹で糸削り節をかけてだし醤油で頂きます。
この糸削り節は、宮城県石巻市門脇町1-13-6の(株)丸平かつおぶし店の製造です。
今回、仙台に住む雑穀アドバイザーの湯浅芳子さんより頂いた貴重な削り節です。
大切に使わせて頂きます。

魯山
住所:東京都杉並区西荻窪北 3-45-8 ペルソナーレ・西荻1F
http://www.ro-zan/com/
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コメント
- 丸平かつおぶしで検索していたら -
こちらにたどり着きました。
丸平かつおぶしは東日本大震災で被害の大きかった石巻に本社があります。津波の被害に遭い、非難所生活をしていましたが、最近やっと、かつおぶしは製造を再開しました。
私はその親戚のものです。
おつかいいただき有り難いです。
大田区梅屋敷にお店を出していましたが、今回の震災で閉店しました。
仙台では販売を再開しています。
復興の足掛かりとして、先日はお台場めざマルシェで今週末は池袋西口で販売をさせていただきます。
丸平かつおぶしをよろしくお願いします。
2011/07/06 15:50  | URL | なつ #-[ 編集]
-  -
なつ様

丸平かつおぶしの復活、おめでとうございます。
3月11日の震災から4ヶ月が経とうとしています。
未だに避難所で暮らしている方も多いと聞いています。
少しでも多くの方に丸平かつおぶしを食べていただいて復興の足がかりにして欲しいです。
丸平かつおぶしの皆様に宜しくお伝えください。


2011/07/07 22:59  | URL | 辻本 #-[ 編集]
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