協会の行事予定
2011/04/21(Thu)
雑穀エキスパート、雑穀アドバイザーの皆さまへ

協会の行事予定について、下記のとおりご案内いたします

1.雑穀レシピコンテストを開催します

雑穀のおいしさをたくさんの方にお伝えするため、年間を通じて、
雑穀レシピコンテストを開催することとなりました。
毎月テーマを決めて、雑穀のことを幅広く学んでいる有資格者からのレシピ
を募集し、サイト上に掲載して広く発信していきます。

詳しくは、下記サイトをご覧ください。
http://www.zakkoku.jp/index.php?pg=topics_detail&id=53

5月、6月、7月の3ヶ月間は、東北応援企画です。
岩手県などの東北地方は、雑穀の生産がとても盛んな地域です。
これからもたくさんの方に、雑穀や東北の食材をおいしく食べていただきたい
と思っております。ぜひ、有資格者皆さまのアイデアをご提案ください。

2.第7回<雑穀塾>のご案内

2011年5月28日(土)に、有資格者対象の雑穀塾として、「プロカメラマンから
学ぶ デジカメによる料理写真撮影の基本」を開催いたします。
ホームページやブログ、メニュー、レシピ提案などでは、料理写真の撮り方によ
って、おいしさの伝わり方が全く異なります。
写真で上手に表現するために、プロカメラマンからわかりやすくお伝えいたします。

詳しくは、下記サイトをご覧ください。
http://www.zakkoku.jp/index.php?pg=seminar_detail&id=47

多くのご要望をいただいていた当企画について、今回の雑穀レシピコンテストの
開催を機に実施することとなりました。
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