いよいよ、明日から「大地の詩」のロケ班が遠軽に入ります。
2010/09/30(Thu)
明日は、10月1日、お赤飯の日です。

そして、明日から遠軽町留岡にある北海道家庭学校に「大地の詩」のロケハンが入ります。
明日は、2日の朝食の準備の料理作りが始まります。
2~3日に使う料理を作って見ました。
出来ました
トマトケチャップ、自家製巨峰のジャム、サンマの甘露煮、お豆のピクルス

食事予定表(監修 辻本宜子)
10月1日 2日の朝食 30名分 (イカのマリネ、鶏の照り焼き、南瓜の胡麻サラダ)
                     大麦ご飯・パン・ジャム・豆腐のみそ汁
                     その他・・浅漬け作り

10月2日 昼ご飯 95名分(カレーライス・雑穀ご飯・福神漬け)
       夕ご飯 50名分(うどん、野菜の天ぷら、南瓜煮、切干大根ラ油漬け)
      3日の朝食 50名分 (サンマの甘露煮、チャプチェ、野菜の酢醤油漬け)
       イナキビご飯・パン・ジャム・わかめ味噌汁

10月3日 昼ご飯作り 250名分(豆ご飯、鮭汁)

初めての事なので、只今、悪戦苦闘中です!
お手伝いくださる皆さん宜しくお願いします。

今回、たくさんの方から南瓜などの野菜を頂きます。そんな訳で毎日南瓜が登場します。
もちろん、頂いた野菜を使った料理が登場です。予定は未定のお料理になりそうです。
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コメント
-  -
うわぁ~いよいよですね♪私もドキドキしてきました。おばあさんの代からの不思議なご縁もあり本当に感慨深いですよね★美味しそうなお料理ばっかり!!
また当日の様子の写真アップなど楽しみにしています。3日は私もまり先生やのどかさんと一緒です☆
2010/09/30 10:39  | URL | めぐりん #CjlWd7YA[ 編集]
- がんばって♪ -
辻本ネエさんへ

大人数の食事を作るのは、本当に大変だと思いますが
がんばってください。そして、たのしんでくださいね。
メニューどれも、すごくおいしそうです。
きっと、カボチャでナムルを作ってもおいしいですね。
2010/09/30 12:28  | URL | やぎぬま #-[ 編集]
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人数も多くって大変そうですが、作りがいのあるお仕事ですね。
それにしても、本当に美味しそうな盛りだくさんの献立なんですね!
野菜もたくさん、バランスの良いメニューでロケハンの方々が羨ましいです。
南瓜もきっと超美味しくお料理されるんでしょうね。
「サンマ」こちらは、今年は異常に不漁でしたが、
オホーツク産は大漁だったのでしょうか?
応援してます!!
2010/09/30 12:44  | URL | 可奈 #-[ 編集]
-  -
大人数の料理作り、大変そうですね。
バラエティーに富んだ献立、美味しそうなものばかりですね。
がんばってください。遠くからですが、応援しています。
2010/09/30 15:42  | URL | りょうこ #-[ 編集]
-  -
辻本様

まァ、美味しそうなメニューがたくさん!
伺えたら皿洗いでも何でも伺うのに・・・素敵な時間になりますよう応援していますっ!
寒くなってきていますからお身体に気をつけてお過ごしくださいね。
2010/09/30 17:06  | URL | MASAKO #-[ 編集]
-  -
めぐりんさんへ

がんばりま~す。藤井先生とのどかさんに宜しくね♪

やぎぬまさんへ

ナムルに変更しますね。コチジャンを入れるとナムルに変身でしょうか?楽しみです。

可奈さんへ

今日、二件のお店のサンマの値段が違ってまいした。1本50円と78円・・・去年より高いような気がします。南瓜料理・・美味しいですよ♪

りょうこさんへ

いつも応援ありがとうござます。映画楽しみにしていてくださいね。

MASAKOさんへ

皿洗い・・残念です。来年は、オホーツクマラソン参加をお待ちしてますね。
2010/10/01 00:44  | URL | 辻本 #-[ 編集]
-  -
いよいよ、始まるんですね~辻本さんの腕の振るい時ですね~美味しい料理で、素敵な映画が出来上がるのでしょう♪頑張ってください!!熟成されたカレーが出来上がるんですね~いい香りがしてきそうです!!
2010/10/01 08:48  | URL | 吉田 #-[ 編集]
-  -
辻本さん、大変お疲れ様でした~。
辻本さん達の心のこもった手料理を食べて
喜ばれたことと思います。
私も、このカレー食べてみたいです。
2010/10/03 22:24  | URL | Satomi.M #-[ 編集]
- 管理人のみ閲覧できます -
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2010/10/04 21:40  | | #[ 編集]
- Re: タイトルなし -
> Satomi.Mさんへ
>
> ありがとうございます。無事、映画も終わりました。本当にたくさんの方のおかげだと思います。
> 感謝感謝のまいにちです。
2010/10/05 21:06  | URL | 辻本 #-[ 編集]
- はじめまして -
撮影頑張ってください
応援しております
料理美味しそうですね
2011/04/16 13:30  | URL | えみか #-[ 編集]
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