明日は、9月1日お赤飯の日です。
2015/08/31(Mon)
明日は、9月1日お赤飯の日です。

先日、札幌大丸デパートで漆器の展示会が開催されていました。
「お赤飯を盛り付けるには・・・」、「これですね」と塗師の鈴木誠一郎氏。
縄文塗と言う塗。
縄文塗のしおりには・・・
木地に麻や絹等の天然布を漆で張り木地のいたみをふせぎ拭き漆に
よって、幾重にも下地を作り、上塗りに何度となく朱黒を塗り、仕上げ
に又拭き漆を手で行い半艶に仕上げた新技法の一品です。
黒は太陽が昇らんとして闇を赤く染め始めた模様で一日元気を表し
朱は夕焼けの後の小焼けを表し明日への希望を表しました。

さあ、明日のお赤飯、一日元気になる作りましょう!!IMG_4926.jpg
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今日は、8月15日お赤飯を食べましたか?
2015/08/15(Sat)
今日は、8月15日お赤飯を食べましたか?

毎日、暑い日が続いています。
この蒸し暑さでビタミンB1を多く消費します。
ビタミンB1は、炭水化物が体内でエネルギーにかわるときに必要です。
炭水化物がエネルギー源として燃えないと体脂肪になるので、しっかりと
ビタミンB1を取る必要があるのです。

小豆含まれるビタミンB1は0.45
赤飯に含まれるビタミンB1は0.05
豚ひれ肉に含まれるビタミンB1は0.98

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今日は、8月1日、お赤飯の日です。
2015/08/01(Sat)
今日は、8月1日、お赤飯の日です。

蒸して作るお赤飯、毎月、作り続けてもなかなか思い通りには
作れないものです。
美味しい赤飯を作れるようなりたいですね!

IMG_4621.jpg  IMG_4618.jpg  IMG_4616.jpg  IMG_4617.jpg

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