明日は、6月1日お赤飯を食べましょう!
2013/05/31(Fri)
明日は、6月1日お赤飯の日です。

オホーツクにも夏が来ました。
ここ数日、30度を越える暑さが続いています。
「鞘豆ツアー」用の豆も大きくなりました。

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【赤飯運動】 昔から、1日と15日は神棚の榊を替えたり、赤飯を炊いて
お供えしたりする日とされてきました。また、赤飯は目出度いことがあった
ときや、仏事の日晴れの席で供されたりもしてきました。小豆は邪気を払い、
良事を呼び込むと信じられてきたからです。
 私たちは「毎月1日と15日に、あなたも赤飯を食べません か?」と、
周りの人にお声かけする「赤飯運動」をしています。自分で作れなかったら
買ってきた赤飯でもよいのです。腹もちのよいもち米と小豆の組み合わせ。
あなたの身体に、元気エネルギーを!

赤飯運動実行委員長 辻本宜子


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若さやツアーが始まります!!(締切7月1日)
2013/05/28(Tue)
≪在来種の豆 若さや取りツアー in遠軽≫  
初夏のすがすがしい空気の中、北海道遠軽町にて若さや取りツアーを
開催致します!
開花後わずか2週間しか味わえない在来種の豆の若さや。
いっぱんのさや豆とは違い筋がなくもちっとした食感が特徴です。
むかしはお煮しめに入れてお盆のお供えにしたり、酢味噌和えに
して食べていました。
「屯田体験」でははがまでご飯を炊いたり、豆農家や畑を見学したり、
若さや料理もいただきます。

北海道の在来種、八列とうきびのどん(ポン菓子)やとうきび粥も
つくる予定!

※在庫切れで入手できない場合もありますむね、あらかじめお含み
おきください。
開催日 7月7日(日)~9日(火)参加料(3日間)10,000円
(現地までの交通費・食費別)
"7月7日(日)" 12時~ "白滝駅集合
(ランチ場所未定)
 白滝泊" 宿泊費7,000円"「悠遊宿 」宿泊。
 白滝駅までは各自手配。以降当方の車両にて移動。
(以降解散時までの交通費は参加料に含む。)
"7月8日(月)"畑・豆農家見学 参加費に含まれる
  農産加工品販売ショップ見学 参加費に含まれる
 遠軽泊 "宿泊費5,500円"「ホテルサンシャイン」宿泊。
"7月9日(火)" 10時~ 屯田体験
 羽釜までご飯を炊く体験や、若さやの料理をいただきます。
 参加費に含まれる
          14時半~ 現地解散    

食事代別。航空券は各自手配です!
入手先 ㈱ライフツアーの「出張の達人」というフリーツアーが
おすすめです。
(羽田-千歳往復航空券+1泊宿泊付で約3万円)
㈱ライフツアー http://www.lifetour.jp/  Tel 03-5777-7555  
≪お申し込み・お問い合わせ先≫ べにや長谷川商店
e-mail kiyomi-hasegawa@muh.biglobe.ne.jp
℡/fax 0158-42-2490(月~金AM10:00~PM4:00)"

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キヌアで飢餓半減を
2013/05/17(Fri)
日本農業新聞、5月15日号で「キヌアで飢餓半減を」の
タイトルで「キヌア」の事が掲載されていました。

今年は、国連が制定した国際キヌア年です。
飢餓人口の半減を目指す「ミレニアム開発目標」にキヌアは
寄与すると言われています。
キヌアの特徴は、乾燥に強く、冷涼な地域にでも栽培できる
事。高タンパク質なので、栄養不良の人を救う事が可能。

先日、ボリビアから帰国した「長谷川清美」さんからキヌアの
話も聞きました。ボリビアで食べたキヌアが美味しかったそう
です。
長谷川さんのボリビアの特派委員がボリビアの事を紹介してい
ます。(ボリビアには、豆の原種がたくさんあります。)

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今日は、5月15日お赤飯の日です。
2013/05/15(Wed)
今日は、5月15日お赤飯の日です。

5月15日 (1)

あまった赤飯をおにぎりして食べるのも楽しいものです。
胡瓜の粕漬けも、鰹節の御みそ汁も「日本っていいな・・・」

【赤飯運動】 昔から、1日と15日は神棚の榊を替えたり、赤飯を炊いて
お供えしたりする日とされてきました。また、赤飯は目出度いことがあった
ときや、仏事の日晴れの席で供されたりもしてきました。小豆は邪気を払い、
良事を呼び込むと信じられてきたからです。
 私たちは「毎月1日と15日に、あなたも赤飯を食べません か?」と、
周りの人にお声かけする「赤飯運動」をしています。自分で作れなかったら
買ってきた赤飯でもよいのです。腹もちのよいもち米と小豆の組み合わせ。
あなたの身体に、元気エネルギーを!

赤飯運動実行委員長 辻本宜子


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明日は、5月15日お赤飯を食べましょう!
2013/05/14(Tue)
明日は、5月15日お赤飯を食べましょう!

寿 (1)

毎日、寒い日が続いています。
今日の気温は、2度、小雨も降って風邪をひきそうです。
明日は、お赤飯を食べて元気にならなくては!!

【赤飯運動】 昔から、1日と15日は神棚の榊を替えたり、赤飯を炊いて
お供えしたりする日とされてきました。また、赤飯は目出度いことがあった
ときや、仏事の日晴れの席で供されたりもしてきました。小豆は邪気を払い、
良事を呼び込むと信じられてきたからです。
 私たちは「毎月1日と15日に、あなたも赤飯を食べません か?」と、
周りの人にお声かけする「赤飯運動」をしています。自分で作れなかったら
買ってきた赤飯でもよいのです。腹もちのよいもち米と小豆の組み合わせ。
あなたの身体に、元気エネルギーを!

赤飯運動実行委員長 辻本宜子

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オホーツクに春は来るの?
2013/05/07(Tue)
5月になっても肌寒い毎日が続くオホーツク。

外は、一面の雪景色です。

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今日は、5月1日赤飯の日です
2013/05/01(Wed)
今日は、5月1日赤飯の日です。

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回覧板をお隣に持って行くと、茹でたてのタケノコを頂きました。
私とお隣との会話をご紹介・・・

お隣「この頃は、タケノコの茹で方も料理の仕方も知らない人が多いのよね」

私「面倒だからかしら・・・」

お隣「マヨネーズをかけて食べても美味しいわよ」

私「鰹節をかけて食べようかな」

そんな会話で家に帰ると日本農業新聞のコラム(コンパス)にタケノコの
話が掲載されていました。
「出来合い」の世代で育った若手社員は、タケノコの選び方や調理の方法
を知らない。これからの農業や伝統的食文化を守り彼らの世代に対して
教育的指導をしていく責務が先輩社員にはある・・・という話です。

【赤飯運動】 昔から、1日と15日は神棚の榊を替えたり、赤飯を炊いて
お供えしたりする日とされてきました。また、赤飯は目出度いことがあった
ときや、仏事の日晴れの席で供されたりもしてきました。小豆は邪気を払い、
良事を呼び込むと信じられてきたからです。
 私たちは「毎月1日と15日に、あなたも赤飯を食べません か?」と、
周りの人にお声かけする「赤飯運動」をしています。自分で作れなかったら
買ってきた赤飯でもよいのです。腹もちのよいもち米と小豆の組み合わせ。
あなたの身体に、元気エネルギーを!

赤飯運動実行委員長 辻本宜子
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